Проект объединяет усилия университетов и научных учреждений двух стран, профессионалов из разных сфер деятельности: медицины, педагогики, психологии, представителей общественных организаций Беларуси и Сардинии для взаимовыгодного сотрудничества по проведению мероприятий, направленных на повышение качества жизни населения двух стран.

Сроки реализации проекта: март 2019 года – март 2020 года.

Основные цели проекта «Долголетие, образ жизни и питание: важность образования»:

• проведение научных исследований по изучению долголетия жителей Республики Беларусь и жителей острова Сардиния (Италия) для разработки и продвижения мер по формированию активного образа жизни пожилых людей;
• объединение усилий университетов двух стран, профессионалов из разных сфер деятельности (медицины, педагогики, психологии), представителей общественных организаций Беларуси и Сардинии с целью взаимовыгодного сотрудничества по проведению мероприятий, направленных на повышение качества жизни населения двух стран;
• распространение результатов исследования посредством мероприятий различного характера (семинаров, мастер-классов, организации «Летней школы», публикации результатов исследования и т.д.).

Проект включает в себя три различные задачи (три этапа):

Первое мероприятие (первый этап), во время которого будут введены не менее 500 взрослых субъектов (стратифицированных по возрасту и которые будут набраны (опрошены) двумя белорусскими университетами-партнерами проекта), проверены анкеты, стандартизированы, с целью оценивания привычек в питании, привычек в двигательных функциях, а также качество жизни (стандартизированный вопросник Med Diet; международный вопросник физической активности IPAQ, Short Form; вопросник SF12, часть b).

На первом этапе будут определены два оператора, назначенные партнерами Беларуси для введения медицинской части и антропометрических показателей.

Также будут собраны общие и конкретные сведения о состоянии здоровья, питании, благополучии, качестве жизни и удовлетворенности в жизни и измерены антропометрические показатели участников исследования. Кроме того, поскольку, согласно последним научным данным, вкусовое восприятие сильно варьируется, определяется в большей степени генетически, а также является одним из основных факторов, способных влиять на выбор продуктов питания, образец из 100 предметов будет подвергнут психометрическому тесту «бумажные диски». Этот тест основан на обнаружении чувствительной интенсивности вкуса после стимуляции с дисками фильтровальной бумаги, смоченными в растворах вкусового стимула прототипов, 6-н пропилтиоурацил (PROP). С помощью этих оценок можно будет выделить индивидуальную изменчивость вкуса интересующего населения. Поскольку оценка функциональности обоняния также проявляет особый интерес к выбору продуктов питания, этот параметр будет определен у добровольцев с помощью набора идентификации тестовых уловок Sniffin'Sticks (Burghart Messtechnik, Wedel, Germany). Тест на выявление запаха проводится с использованием набора из 16 нюхательных перьев, содержащих общие запахи. Участники должны определить, для каждого нюхательного пера запах, который они выделили, выбирая его среди четырёх различных возможностей. Этот выбор должен быть сделан, даже если испытуемые не уверены или если они не почувствовали никакого запаха.

Параллельно выявление тех же данных будет проходить на Сардинии по меньшей мере у 500 взрослых субъектов, набранных в рамках скрининга на кардиометаболические факторы риска и в рамках исследования стилей питания и диеты, проведенных на взрослых субъектах, стратифицированных по возрасту.

Обработка данных после сбора позволит планировать стратегии образовательного вмешательства, которые будут реализованы на третьем этапе проекта, направленных на изменение образа жизни и снижение риска, связанного с ним.

Второе мероприятие (второй этап), в рамках которого будет организована в г. Кальяри «Летняя школа» – 3-дневный тренинг для 20 человек (запланировано сбалансированное разделение между представителями Сардинии и Беларуси в соответствии с направлением исследований), с целью представления тематических проектов, в которых будут участвовать партнеры проекта (один докладчик для каждого из 4 зарубежных партнеров) и другие специалисты международного уровня (для Белорусского государственного педагогического университета – 1 докладчик + 4 тренера рабочей группы). «Летняя школа» будет организована для преподавателей учреждений образования различных уровней и направлений двух стран-участников (Сардиния и Республика Беларусь). Рабочие языки «Летней школы» – итальянский, английский и русский. Методики обучения включают в себя использование фронтальных уроков; также будут представлены практические и интерактивные методы обучения, такие как семинары, практические занятия, моделирование, групповая работа и т.д.

По окончании «Летней школы» участники должны будут пройти тест, чтобы проверить достигнутый уровень обучения.

Третье мероприятие (третий этап), проведение которого запланировано в Беларуси, предполагает выступление участников «Летней школы» в качестве распространителей навыков, приобретенных за счет продвижения конкретной и четкой информации в учреждениях образования стран, участвующих в проекте по вопросам правильного питания и позитивного образа жизни для поддержания / улучшения здоровья, как через сеть учреждений школьного образования, так и через сеть здравоохранения и социальную сеть, присутствующую на территории двух стран. Обучающиеся учреждений образования, которые будут направлены на мероприятия по распространению результатов исследования, должны будут заполнить тест, чтобы оценить его эффективность, после завершения деятельности.

Взаимодействие партнеров на трех этапах реализации проекта:

Первый этап: участие двух белорусских университетов (выявление двух врачей или врача и психолога / педагога), которые сделают миссию в Кальяри для обучения/совместного принятия протокола, а затем сбор данных в соответствии с вопросниками в Сардинии и Беларуси.

Второй этап: участие всех партнеров в «Летней школе» (г. Кальяри, о. Сардиния).

Третий этап: миссия Университета Кальяри / Всемирного сообщества долголетия / ассоциации Сардиния-Беларусь в Беларуси для распространения и вовлечения партнеров с целью популяризации в Беларуси результатов проведенного исследования.